第三届“三清飘香”炒茶大赛在我公司拉开序幕
3月 29日，第三届“三清飘香”炒茶大赛在我公司拉开序幕。20位来自当地的炒茶高手汇聚一堂，十指翻飞，争奇斗艳。
上午九时整，大赛正式开始。20台电炒锅气势蓬勃二字排开，每位选手必须在规定的2小时内将1公斤鲜叶徒手炒制完成。
三清茶特有的炒制工艺需二次入锅，方使其“清香、清澈、清醇”的特性更加出众。
萧山区茶叶协会秘书长杨昌云是现场裁判之一，据悉此次比赛主要以外形、汤色、香气、滋味、叶底为评判标准。外形占55%，叶底占15%，汤色、香气以及滋味各占10%。
图为茶场沈经理在对炒制完成的三清茶进行甄选。
赛后数位评委又对20位高手炒制的茶叶进行了专业缜密的评比，最后由戴村镇农业镇长肖锋揭晓大赛结果，共决出一等奖2名，二等奖2名，三等奖3名。
图为肖镇与一等奖选手合影。
