三清茶也叫 云石三清茶,是浙江名茶之苑中的一朵奇葩。其产地位于龙井茶产区的杭州市萧山区著名的“浙江省石牛山森林公园”境内。这里群山起伏，林竹丰茂，溪涧潺潺，云雾缭绕，昼夜温差明显，土壤深厚肥沃，具有得天独厚的名茶生产自然条件。由于当地诸峰终年云遮雾障，山上气温相对较低，这里的高山新茶开采期要比别处迟一个节气。恰如白居易咏庐山的桃花：“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”。云石三清茶外形平扁光直，香气清高持久，滋味清醇爽口，汤色清澈明亮，叶底细嫩成朵，以内质“清香、清醇、清澈”而闻名。 

    三清茶一经推出，便得到了专家的肯定，得到了消费者的良好口碑。1991年荣获中国杭州国际茶文化节“名茶新秀”荣誉证书和浙江省斗茶会“名茶新秀”一等奖，并获农业部茶叶质量监督检验测试中心颁发的“名茶质量鉴定认可证书”，1992年获首届中国农业博览会铜奖。1993年，注册了“三清”、“云石三清”商标。1999年被浙江省农业厅授予“浙江名茶”证书。2000年，由萧山区技术监督局、萧山区农业局和云石乡人民政府联合制订颁布《云石三清茶生产技术系列规程》（DB330181/T.26-28—2000）。2000年以来产品连续通过无公害农产品、国家级绿色食品和有机茶认证，2001年——2004年连获中国浙江国际农业博览会银奖， 2004年被评为杭州市十大名茶，同年在上海国际茶文化节上获得“中国新品名茶博览会茶王赛”金奖。2008年被评为杭州市著名商标和优秀旅游商品。

    三清茶在继承传统生产工艺的基础上，不断创新提高采制技术。实行规范化管理，标准化生产，全面实施QS食品质量安全体系和ISO9001质量管理体系，三清茶质量稳定、品质提高，深受消费者喜爱，产品远销上海、北京、台湾、香港和东南亚各国。