三清茶的冲泡方法

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    品尝三清茶一般用玻璃杯，每一杯用3~5克茶叶，加85℃左右的开水冲泡，冲泡时，

    应先在杯中倒入三分之一的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒入水至七八分满，这样冲泡出来的茶浓淡适中，口感鲜醇，叶色嫩绿。

    有茶室也用滚开水冲泡三清茶，这样能迅速冲泡出茶汁，但会破坏茶叶中的叶绿素，使其变黄，茶叶中的茶多酚素营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄，很多芽香物质在高温下容易挥发，使茶的黄味减少。